петак, 04. август 2017.

Tart(ići) sa kruškama


Lagani letnji desert koji možete poslužiti i u najsvečanijim prilikama. Sama priprema vam neće oduzeti puno vremena, a kada ga servirate gostima izmamićete uzdahe oduševljenja.:)

Tart(ići) sa krušakama

Sastojci (za prhko testo): 150 g brašna, 80 g putera, 30 g šećera, 1-2 kašike hladne vode, malo naribane korice limuna

Fil: 4 manje kruške, 2 jaja, 2 kašike šećera, 4 kašike mlevenih badema/lešnika, 1 kašika brašna, 1/2 kašičice cimeta 

Priprema:

Napravite prhko testo od navedenih sastojaka, zamotajte u foliju i ostavite u frižider 30 minuta.
Za to vreme oljuštite kruške (ali ostavite drškice) i kratko ih prokuvajte u sirupu sa malo šećera i nekoliko kolutića limuna, oko 5 minuta. Možete ih kuvati i u belom vinu, a sirup svakako sačuvajte:)

Umutite penasto belanca, dodajte šećer i na kraju polako umešajte fino mlevene bademe (ili lešnike) pomešane prethodno sa brašnom. Dodajte i malo mlevenog cimeta za lepšu aromu.


Testo rastanjite i isecite veće krugove (najjednostavnije je to učiniti uz pomoć kalupa u kome će se peći). Utisnite testo u kalupiće i isecite višak na ivicama. Preko testa sipajte po 3-4 kašike smese i u sredinu stavite po jednu krušku (nemojte sipati smesu do kraja, jer kada stavite voće može iscuriti).

Tartiće pecite u rerni na 180 C oko 20  minuta.  Pre serviranja kruške prelijte kašikom sirupa u kome su se kuvale i pospite listićima prepečenih badema ili lešnika.:)


Recept je objavljen u magazinu MEZZE.:)

13 коментара:

  1. Одговори
    1. Kad dobijem kompliment od takve majstorice, puno znaci... hvala puno!:))*

      Избриши
  2. Zaista jako lepo izgleda i kombinacija sastojaka je odlična

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala, draga... vockice se mogu menjati po zelji, sta vec ukucani vole.:))

      Избриши
  3. Baš su lepi što su tako mali i dovoljno za jednu osobu-tartić x4 !:)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. :)) Bas tako, po jedan za dorucak, rucak i veceru + repete.:)))*

      Избриши